창업현미경

위메프, '맛신선' 검증 강화… 위생까지 직접 확인

연희진 기자2021.11.29 08:50
0

글자크기

위메프가 맛신선 코너 검증 시스템을 강화한다./사진제공=위메프
위메프가 맛신선 코너 검증 시스템을 강화한다./사진제공=위메프
위메프는 식품 큐레이션 서비스 '맛신선'에 입점하는 모든 식품에 '3단계 검증 시스템'을 도입한다고 29일 밝혔다.

맛신선에서 큐레이션하는 모든 식품은 맛, 품질, 위생, 가격 등을 까다롭게 선별하는 3단계 검증 시스템을 거친다. 1단계 '적합성 판단 회의'에서는 맛신선 MD(상품기획자)들이 일차적으로 발굴한 제품을 해썹(HACCP) 유무, 가격, 원산지, 구성 등 필수 정보를 확인해 맛신선의 객관적 기준에 부합한지 검증한다.

이를 통과한 제품들은 블라인드 맛 검증 테스트인 2단계 '수요시식회'를 진행한다. 맛신선 MD 전원이 매주 수요일마다 모여 식품의 맛·간부터 포장상태, 양, 조리법 등을 20가지 기준 토대로 평가하고 비교 시식하는 중요 관문이다. MD 전원에게 평균 3점 이상(4점 만점)을 받아야 통과할 수 있다.

마지막으로 3단계 '현장 검증'을 진행한다. MD들이 직접 제조 현장에 나가 제품이 안전하고 위생적인 환경에서 제조되고 있는지 30여 가지 기준을 바탕으로 확인한다. 철저한 3단계 검증 시스템을 통과한 식품 중 각 분야에서 가장 높은 점수를 받아 최고의 식품으로 선정된 단 하나의 제품은 '인생음식' 기획전을 통해 소개된다.

서지은 위메프 맛슐랭팀 큐레이션 영업파트장은 "맛신선 MD들은 수많은 온라인 식품 사이에서 최고의 식품만 큐레이션 하겠다는 사명감을 갖고 이를 효과적으로 실현하기 위해 ‘3단계 검증 시스템’을 자체 개발해 도입했다"며 "이용자들이 믿고 먹을 수 있는 제품들만 제공하는 큐레이션 행사를 꾸준하게 선보이겠다"고 말했다.

연희진 기자

안녕하세요. 머니S 유통팀 연희진입니다. 성실하고 꼼꼼하게 쓰겠습니다.

기자의 다른 기사보기
관련기사 보기

오늘의 주요 뉴스에요

창업현미경 한줄뉴스

상단으로 가기
하단 띠배너 닫기